真乡- 顺德｜好吃到抽耳光都不放手的河鲜农家菜❗️

秋风起，贴秋膘，来到我的河鲜饭堂，

这家也是大良逢沙村民的饭堂之一。

顺德人讲究不时不食！

之前她家做的比较好的虾喇系列已经过季了，

如今虾笼蟹正当造。

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紫苏蒸虾笼蟹

比虾喇大一些，没多少肉，但基本都爆膏。

紫苏的味很入魂，又鲜又和味，真是欲罢不能，

难怪这么多人中秋前后驱车过来就为了它❗️

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紫苏蒸河虾仔

也是同样鲜味十足，连壳都能吃，

加上豉汁蒸，经典的“顺德伯父味”，

巨香无比，很下饭。

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隔水蒸鸡 98💰一只

有着鸡肥鸭瘦一说。

后面有个大空地自养的就是不一样，

每次来必点，肥嫩很有鸡味，又不至于腻。

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位上的塔沙配着蒸鱼豉油和爽脆的韭黄吃，

极致的鲜嫩，哪怕它有点多骨也不在乎了。

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柚皮焖鳝

这是得到全场一致认可，特别适合贴秋膘的一道。

刚上桌的时候滚烫的，看着卖相不怎么样，

吃起来却是连连称赞。

一口下去，鳝的肥美，

油脂感挤满口腔，回味无穷。

柚皮是多汁又没有苦涩味道，

还吸收了鳝的鲜味，

这大概就是河鲜海鲜的魅力吧❗️

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后面来个蒸胶笋收尾，

蘸辣酱吃，嫩嫩的有玉米味。

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大排档的环境，一流水平的出品，

靠近顺德学院轻轨站。

自家鸡鸭鹅，自种蔬菜，

每天河鲜不定，看收到什么货就吃什么，

这种天然的农家味，

才是大家值得来寻找的顺德味。

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参考人均：80💰～155💰

推荐指数：97%