真乡- 来潮州，爱上“水果之乡”文祠镇

“听说李工坑村的大本营农庄竹筒饭味道真绝，想吃还要提前预订？”

这家藏在文祠镇李工坑村竹林中的农家乐

以火烤竹筒饭、柴火大鼎汤等菜式出名

吸引众多游客闻声前来品尝

在这横贯文祠镇区省级国道两旁

诸如大本营这种农家乐还有很多

文祠镇距离潮州市区12公里

是途经凤凰镇的必经之道

其地理位置及自然条件优越

除了农家乐

文祠镇的水果也是出了名的好吃

文祠种植水果历史悠久

品种繁多四季皆有

素有“水果之乡”的美称

橄榄、杨梅、枇杷、黄皮等久负盛名

春末夏初

“果中之皇”的枇杷悄然挂上枝头

宛如春天积攒已久的黄宝石

掀开银色面纱

一树金黄尽显帝皇气

小心翼翼剥开果皮

咬一口

汁水横溢、浆流沁齿、酸中带甜

感觉整个人都滋润了

如沐春风般舒适

定是味甜醉人

苏学士误以枇杷为卢橘

据了解，文祠全镇枇杷种植面积近5000亩，有汉武种、乌叶、早钟、晚钟、白沙等近十个品种。其中鸭背白沙枇杷是文祠特有的枇杷品种，可以卖到40至50元一斤。

作为文祠的“致富金果”，枇杷深受人们的喜爱。除将鲜果出售外，村民还会把枇杷制成枇杷膏，以提高其附加值，延续甜蜜味道。

仲夏之月

红实缀青枝

农历五月的杨梅已挂满文祠西社村果树林

酸甜爽口的杨梅

摘一颗放进嘴里

舌尖轻触到杨梅那一刻

是极度的满足

一口咬下

嘴里爆满鲜红的汁

空气中弥漫着酸甜气味更甚醉人

难怪宋代诗人平可正初尝一颗

便被这“值千金”的杨梅深深折服

味胜河溯葡萄重

色比泸南荔枝深

前人每将杨梅与荔枝相提并论

无不对这龙睛偏爱甚多

苏东坡吃到杨梅后

由衷赞叹：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”

宝跨荔枝，芳帙木兰

最爱这一抹夏日颜色

无愧为南方水果珍品

时维六月

序属季夏

碧树历历金弹垂

膏凝甘露嚼来奇

文祠黄皮这一“正气果”“暑”时正当季

果香四溢，沁人心脾

鸡心形状的黄澄澄黄皮果玲珑可爱

沿果头儿轻撕开黄果皮一角

果肉挂汁

令人垂涎欲滴

入口的酸爽

爆开的汁水和丝滑的果肉混合

在口腔中肆意迸发

让你欲罢不能

黄皮全身都是宝

古谚曰：“饥食荔枝，饱食黄皮。”

说的就是其消食、化气的功效

潮州特产——“潮州三宝”中的“黄皮豉”

就是由它去核盐渍制作而成

味甘酸浓郁

有止咳消痰、健脾开胃、生津解渴之功效

实为“养生佳品”

夏末秋初

一直持续到冬季

这是文祠橄榄的收获季节

江东多果实

橄榄称珍奇

橄榄又名青果

人见人爱

若问橄榄是何滋味？

当地人一般都会回答“回甘”

它不是浅尝之物

越嚼越甜香

同潮州这座悠久历史的文化名城一样

需用心、用情细品

越是了解越是让人回味留恋

若知思郎情深浅

请摘橄榄细细尝

橄榄初食其味苦涩而后回甘

宋代诗人王禹偁曾作诗把它比喻成忠言逆耳

橄榄也称之为“谏果”

作为文祠富民兴村产业

橄榄寄托着人们对美好生活的希冀

在勤劳的潮人匠心制作下

以橄榄为原料的橄榄酒、橄榄饮料等橄榄制品及“十二道榄味”

让潮州这座美食之都更添滋味

住宿与交通

文祠镇的住宿选择多样，从经济型酒店到特色民宿应有尽有。建议选择一家位于景区的民宿，这样可以更方便地游览各个景点。文祠镇的交通便利，主要镇道和村道均已实现硬底化，自驾或乘坐公共交通都非常方便。

实用信息

1. 最佳旅行时间：春季和秋季是文祠镇旅游的最佳季节，此时气候宜人，风景最美。

2. 旅游咨询：文祠镇设有旅游咨询中心，可以提供详细的旅游信息和咨询服务。

3. 注意事项：在游览自然景点时，请注意安全，遵守景区规定。同时，尊重当地的文化和习俗，保护环境，文明旅游。