这家本地人才找得到的顺德农庄,就隐藏在大良一条小村子里,看到大家去太多网红店了说踩雷,有点为顺德美食抱不平,还是分享我的饭堂之一出来吧!
这里主打的是桑拿系列和少见的土窑系列。依稀记得来了第7回了吧,这次主要吃土窑鸡。
顺峰山下土窑鸡
之前听老板很有底气说“在广东,能找到比他好吃的窑鸡奖励500块!”
挺佩服他的,是不是第一不知道,鸡确实做的特别不错。
打开锡纸后香味更加扑鼻,鲜嫩多汁,鸡里面塞了很多药材,其中的红枣,党参我觉得起到了鲜甜的作用。
鸡皮更是灵魂!如果介意外皮有点焦黑可以撕掉。
土窑鱼
很大的一条山坑鲩,调味和外形都很像松子鱼,但更加外酥里嫩,很鲜美。
缺点就是鱼骨头有点多,味道无可挑剔!
甘香腊味煲仔饭和姜油煲仔饭两个饭都很有水平。
米饭干爽硬度适中,腊味和腊肠品质不错。
但更爱这个姜油的,咸香一口接一口,一不小心就炫了三碗!更适合配鸡和鱼吃。
盐水番薯叶,很有劐气,广东人的最爱蔬菜之一!
这里旁边有个鱼塘,环境很宽敞惬意,菜品份量偏大,性价比高,带家人聚餐最合适不过。门口和路口的停车位也蛮多的。
第一次来的小伙伴如果有选择困难症,可以试一下这里的“桑拿脆皮鸡”,和那几家网红桑拿鸡比有过之而无不及。
地址:佛山顺德大良村根哥农庄(大门店)