广东人对啫啫煲真的是情有独钟!
当弥漫空气中的烟火气升腾,任凭那一口浓郁鲜香在舌尖、口腔、鼻腔、喉腔旋转、升华……谁懂啊?!
最近,在中山朋友的招待下,我有幸在中山石岐邂逅了地道的啫啫煲。
广东人心心念念的啫啫鸡,一上桌便香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
那丰富的配料——灯笼椒的鲜辣、洋葱的甘甜、紫苏的芬芳,层层递进,交织出一曲美妙的味觉交响乐。
对于真正懂得品尝的人来说,啫酱才是这道菜的灵魂所在。
啫啫煲的鸡肉嫩滑多汁,香气四溢,就连骨头都浸透了浓郁酱香,让人回味无穷。
而猪颈肉更是别有一番风味,其独特的口感和味道,我称之为干饭神器,有了它,多炫几碗米饭简直是易如反掌!
啫素菜,也能在啫酱的加持下变得异常美味。此外,还有多款仅需28元的啫啫煲任君选择。
个人推荐啫啫沙溪牛肉、啫啫脆肉鲩、啫啫生肠!每一款都是美味无比,快来试试吧~
📍地址:中山市石岐街道白水井大街
🕑营业时间:18:00-01:00