真乡- 高铁附近也能吃到正宗潮汕牛肉火锅|阿钿牛肉火锅

从广州南站🚄到潮汕站

赶了一路的车 肚子饿饿

潮州朋友便驱车带我们

不到10分钟就到了

一家当地人推荐的沙溪老字号牛肉火锅店——

 【阿钿牛肉火锅】

一进店就看到有师傅在透明窗口后仔细切牛肉

感觉牛肉很新鲜

期待值拉满～！

😋菜肴：

✅清汤锅底  包含牛肉丸，玉米、萝卜等等

✅吊龙拌  肉质鲜嫩，口感细腻中带着筋道

✅雪花肉 口感细嫩、香鲜多汁，具有浓郁的牛肉香味

✅三花趾 筋膜相对要少一些，吃起来鲜嫩多汁

✅牛百叶 爽脆而有嚼劲

✅胸口捞 肥而不腻，吃起来又弹性和韧劲

整体味道还是不错的！潮汕人对吃真的很有讲究！牛肉是以秒为单位涮的！除了牛肉丸要煮到浮起来，胸口捞要涮3分钟以上，雪花、吊龙、肥牛等牛肉部位大多是涮3秒即可吃了。

时间：11:00-00:00

地点：潮州市潮安区好客来购物对面