发布者：噜噜啦啦
发布时间：2024-09-25
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安铺美食鼎鼎有名！火遍大江南北的湛江白切阉鸡估计很多人从小就认识，但很少知道这吃法其实源于安铺。对于一只鸡，安铺人不会放过它身上的任何一部分，简单的白灼鸡杂，只要加点沙姜、蒜茸、香菜，再配上一瓶烧酒，美滋滋。
安铺粉也一定不能错过，与其他粉最大的不同就是够“薄”，雪白的粉皮看起来平平无奇，当芝麻、蒜蓉、韭菜油、酱油依次铺叠之上，油光亮泽的捞粉就闪亮登场了。总之，东街的簸箕炊、菜头籺，南街的糯米鸡、炸虾饼，西街的猪肠粉、牛肉干，三十米街的饺子、拉粉，通通都得尝一遍！
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