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深圳土著朋友带我来的阳江大排档！ 来这里吃基本都是本地邻居，烟火气十足！ 蛏子趁热吃！好鲜，肉感好足🥹 皮皮虾个头好大，还带膏！！ 咸蛋黄大虾🦐吼吼吃！沙沙的口感，一口一个还会爆汁～花螺鲜甜！ 粉肠、酸菜大肠、鱼籽这些也好好吃！！

是深圳开了30+年的本地老店 从小到大都很爱吃😭水准一直很稳 每天饭点就都很多本地叔叔阿姨来吃 老实讲外地朋友来深，我都带来吃 这种不网红且又很接地气的店 - 他家菜都很稳，推荐几道有亮点的： ☑️南记煎鸭：鸭先卤后煎，比卤鸭多了份火候，虽没什么酱汁但并不柴，反而很嫩且很入味 - ☑️白灼猪利粉肠：他家很会用简单做法把食材鲜味做出来，这道就是！简单蘸点酱油就特好吃 - ☑️南记羊腩煲：他家羊肉炖得很软烂，很入味又很好咬，还可以涮各种菜（生蚝/马蹄虾滑），冬天吃特别舒服～ - 📍小煵记·深圳本地菜(宝安店)

作为中山本地人💁🏻‍♀️真心推荐的不踩雷❗️少排队❗️私藏好店！（强烈建议点赞收藏打卡‼️怕你找不到）   🐥中山很多店做乳鸽都非常专业好吃的，🙅不要再去傻傻排队啦求求！   🌟裹满鲍汁的【鲍鱼饭】人均18R💰必点！超满足   🌟超脆皮的【红烧乳鸽】一撕开全都是汁水流出来！重点是性价比贼高！不用排队都能吃上中山石岐乳鸽！25💰必点！   🌟【香橙猪颈肉】很新奇！🍊橙皮丝与焦脆的猪颈肉🐷融为一体好搭！   🌟还有【芝麻叶捞鸡！金汤猪腰！椰子鸡汤！金汤黑豆腐！】都很好吃😋很适合一家老小来中山打卡的店！盲点不踩雷！   #中山美食 #深中通道 #中山本地人推荐 #中山 #中山吃喝玩乐

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肥哥这半年都心心念念要吃烧乳猪，终于在上周吃到乳猪头啦，哈哈哈，迟来的po～   🖖🏻我不客气，开动啦！   📍建议大家开车来会比较方便，如乘坐地铁则4号线到石碁站后再打车，还算方便。   🌿超大超大无敌大，还有鱼塘景色，哈哈，不是很热的话建议坐户外。   🙋🏻‍♀️父亲节来吃人太多了，服务员都好忙但态度都很好，没想到老板还来亲自下单，走的时候看到墙上的介绍才知道老板是粤菜老行尊，猛啊！   🖖🏻 💟「烧乳猪头」来之前特意打电话问有无乳猪，谁知道来了以后刚好没了老板推荐乳猪头，说也很好吃也实惠～首先💰48元份量也不错，第一次吃乳猪头，其实脖子位置也很多肉，很香啊～另外吃乳猪嘴的时候，猪仔的乳牙很干净，靓🐷。   💟「葱香乳鸽」烧乳鸽也没了，第一次吃葱香乳鸽，葱香味果然很浓郁，葱油用来捞饭，乳鸽很嫩，如果怕热气的朋友可以点这款。   蛋挞也没啦！！！下次要再来！！！   🍋另外有自制的金桔柠檬水，解腻～   老板后来又过来说不好意思，今天人太多菜品没兼顾到，介绍说基本都是附近村民和本地人来吃。

说到广州的人文文化又好，饮食文化也好，我觉得都离不开一个字：水！而提到“水”，我又想介绍一下疍家特色的河鲜美食。 - 【什么是疍（dàn）家？】即艇户，是对福建、广东、广西、海南沿海水上渔民的一个统称。 - 广州-珠三角一带疍家咸水歌有唱“六月虾蝲zui高峰”！阿妈说，虾蝲膏是我们广州一道很传统美食，因为成本和材料的原因，现在已经很少见了。 - 不过在去余荫山房的路上，就发现了一家宝藏河鲜农家乐！ - 【什么是虾蝲？】这是一种生长在滩涂中的小型淡水河蟹（3-4厘米大），有点像蟛蜞，学名“字纹弓蟹”。之所以说材料越来越少，是因为虾蝲专挑水质好的地方自然繁殖。 - 而“虾蝲膏”更是“一口顶一两黄金”。因为这一斤虾蝲才挤出一两膏，而且挤虾蝲膏则工序相当繁杂。先要把虾蝲放入冰箱冻一晚再解冻，待蟹壳柔软之后，掀开蟹壳，然后两指熟练地往中间一挤，黄金爆浆，垂涎欲滴！ - 之后再用钵仔蒸熟，金黄夺目，膏香浓郁，那就是阿妈口中的“米饭神偷”，爆碳都不管了，先来三碗白饭再说！ - 除了虾蝲膏，幸运地遇到野生嘉鱼（又叫皇帝鱼）。阿公说，这是西江四大河鲜之shou，鲤鱼嘴，鲫鱼身，爱干净，不入浊流，堪称水中君子。野生更是难得！ - “90后”酒店大厨出身的阿公，说自己距离第yi次吃嘉鱼已经是70年前的事了。所以这次他在这农家乐餐厅见到，连拐杖都甩开，直奔向鱼缸。 - 说到吃河鲜，怎么可以少了虾？老饕们都向往的野生西江石虾，这店也有！而且真的好大只！ - 还有“西江鲍.鱼”美称的黄沙蚬！粒粒都好大！够顶瘾！ - 双夏时节的禾虫，当然不能少！比起传统的煎焗，我更推荐大家试下蒸，禾虫的鲜味更突出。

在横栏！他家真的！太好吃了吧！ #中山美食 #泥虫粥 #中山横栏 #周末去哪儿 #海鲜烧烤 #中山吃喝玩乐 #中山攻略 #本地人爱吃的店

真的是兜兜转转 本地人带路才知道！ 好爱这种农庄啊 进门一旁就有一大片河塘 坐在室外用餐 看着风景吹着小风 惬意得很 也有室内用餐区 多人聚餐的包厢也🈶 点的农家菜份量真的好惊人 猛猛吃 顺德鱼生一定要点 师傅刀工了得超级好吃 切得薄薄的 加上配料小菜一起拌匀 嘎嘎香口 在农庄才有得吃的河虾 小小一只但是好鲜嫩 肥嘟嘟的虾肉沾上蒜蓉酱真的好快乐 还有皮酥肉嫩的烧鹅和琵琶鸽 烤得刚刚好 师傅还给我们现场制作了一份大良炒牛奶 简直就是一场视觉盛宴🤤🤤 人均50 60的样子！价格还是很接地气的 希望这种低调的农庄可以开多一点哈哈   #中山 #中山美食 #周末去哪儿 #农庄 #中山农庄 #私房菜 #顺德菜 #顺德美食 #隐藏的夜宵之光 #一家被找疯了的店 #小榄美食 #粤圈太子爷