真乡- 汕头|澄海这家老式炒粿条真的太香了❗

周末跟同事出游，

想起两年没吃伟雄了，

恰好这次人多好点菜，立刻就安排了！

店里基本都是本地人，

刚好抢到最后一个大桌，

后面来的人都要等位咯。

✅先说进店必点的三件套，价格没得商量，人少也是这个分量。

【老式炒粿条】💰60，老式做法把粿条煎成一块一块的，而不是一条一条，外焦香/里嫩滑。这家我感觉更像半煎炸，皮略硬了。

上面再淋上炒好的肉丝，鲜鱿，虾，鸡胗，芥兰/卷心菜/豆芽/荷兰豆等，真的超大一盘，好吃(๑´ڡ`๑)

【爆炒腰花】💰100，厚切肾只加大量芹菜爆炒。新鲜完全无骚味，火候正合适，全熟了，又不会过🔥，一口咬下是酥脆鲜香的感觉！

【爆炒鹅肠】💰100，鹅肠肥美，火候可以，但口味我觉得差点，不够香，汕头有更好吃的哈哈！

✅其他菜就根据自己的喜好来点，我个人是没有先问价钱和分量的习惯，默认店家安排，不放心的就多问几句呗！

【角螺咸菜汤】💰260，这满满一大盆螺肉，注定了它是这桌最贵的菜，虽然贵，但这口汤太杀嘴啦，螺肉蘸芥末酱油太好吃了！

【大菜煲】💰50，好鲜甜的一个煲，提鲜的配料加了很多，我一个不爱吃大菜的人竟然都觉得很好吃！

【酸甜豆腐鱼】💰45，鱼炸得特别酥脆且不油腻，够力👍🏻酸甜汁我觉得太甜，更酸更解腻就更好了～

【蒸竹节蚌】💰140/7粒，大粒新鲜，调味简单，蒜末芹菜而已，原汁原味，垫底的粉丝也入味。

【蒜焖大生蚝】💰110，大量蒜苗，生蚝大粒肥美，不会过火，我可太喜欢了哈哈，不过这份感觉偏贵了，好吃但不是很推荐。

✅以上分量7个人吃正好，人均💰120+，上菜速度合适，全桌一致夸赞👍🏻（账单在最后✍🏻️）

如果不点螺肉做汤，人均可以控制在100以内，不算贵了，毕竟每一道菜的食材都很优秀，物有所值！

🏠卫生环境的话就比较一般，路边停车还行，菜量大，建议多人前往，人少不好点（还贵）❗