典型镇村

真乡- 喜爱嗦粉,不仅因为手法正宗,更因为那口油!

发布时间:2024-10-03 点赞数:0 收藏数:0

在茂名高州,最好吃的粉皮当属椰香园捞粉‌。这家店环境虽然简陋,但粉皮的味道却令人回味无穷。他们家的捞粉用的是纯手工制作的粉皮,这种粉皮是茂名的市级非物质文化遗产,原料是大米,经过特制的工序制作而成,口感细腻柔顺,米香味浓郁。

 

配上酱油、花生油和蒜末,味道更是香绝,口感爽脆滑口,十分诱人‌。

 

总的来说,高州椰香园的粉皮美食,手法正宗,传统工艺制作,却因为那口酱油,让爱嗦粉的人,念念不忘。