真乡- 把养生之路贯彻到底——江门新会陈皮村

广东有三宝“陈皮、老姜、禾秆草”，陈皮是广东三宝之首。

以江门新会特有的茶枝柑晒制而成的新会陈皮，具有“药食同源”的独特性，是广东十大道地药材之一，随着陈化时间的延续，陈皮的价值越高。

在新会，差不多家家户户都会种植柑树，每年10月份可以看到各家晒制陈皮的壮观场面。当地人将陈皮作为调味料烹制各式菜肴、糖水等，形成了独特的陈皮食用文化。味蕾的记忆最为深刻，在某种程度上，根植于新会或岭南人味觉的新会陈皮，已逐渐深化成了一种文化符号：很多新会人会把它悉心珍藏，作为女儿的嫁妆，旅居异乡的华人，将它视作对故乡的思念和对故土的留恋。

我尤为中意柑普茶，两种古老的饮品，陈皮和普洱茶都会随着时间推移会变得愈发珍贵，但两者的结缘却来自一个偶然的故事。

据传，柑普茶是由出生在新会县良溪乡(今棠下镇良溪村)清道光六年进士罗天池所创，他曾经在云南任职。

罗天池从云南回到家乡的第一个秋天，不慎得了感冒，无意中用了陈皮水去冲泡普洱茶，喝了以后觉得香气和滋味都不错，咽喉舒畅，喝了两天之后感冒得到好转。于是，他每次喝普洱茶都会加上一点陈皮冲泡。在他的宣传和引导下，柑普茶在良溪流传开来，之后又传到鹤山、新会、开平等地，逐渐成为一种流传民间的制作技艺。 

在当地，除了陈皮骨非常好吃外，让我印象深刻的就是陈皮村了，一所因为陈皮延伸的旅游景点。25万平方米的空间，每一寸都散发着陈皮的香气。

走进陈皮文化体验馆，仿佛打开了一扇通往千年历史的大门。这里，你可以亲身体验新会陈皮的制作工艺，感受它深厚的文化底蕴。

在交易中心直接藏了一个陈皮仓库，里面还有60w十的陈皮。从起源、土地、清洗标准过程、对外销售等成为了一整条完整的供应链。

在这里，你可以随时走进一家陈皮商店她们会给你泡一壶陈皮茶/三宝扎会给你详细的介绍功效、喝法等，你愿意就带点，不想要也可以喝完直接走，也可以找家店铺吃点陈皮类的果脯喝点店家准备的茶，都是免费的。

周边还有梁启超故居和小鸟天堂，距离陈皮村都在4公里车程范围内，一日游路线安排得明明白白。

地址：江门新会陈皮村

门票：免费