真乡- 潮汕大排档，鲜鲜鲜鲜鲜

到了潮汕，哪哪儿都是大排档。几乎进哪一家，都不太会踩雷。你会发现，在这儿，有各种鲜。毕竟在潮汕，吃的是食材！食材永远是第一位的！

🐟潮汕不止有“毒药”生腌，更有各种鱼

很多人说起潮汕，总是想到生腌，但实际上，有许多没吃过生腌的人，很容易不耐受。那么，为什么不试试各种鲜嫩的鱼肉呢？潮汕近海，大排档的鱼几乎都是当天早上从海边打捞，新鲜直送。无论清蒸炖汤还是热炒，各色鱼类，各种做法，都好吃。

🥰鱼饼、虾枣以及各类小吃，香香又甜甜

除了大菜、硬菜，潮汕多的是好吃的小菜。肉和葱和豆芽，可以变成“浮豆干”！芋头、瘦肉和葱，可以变成春卷。如果爱吃虾滑，一定要来吃虾枣，颗颗肉粒多。用各种贝壳做的汤，真把“鲜甜”二字发挥到了极致。

在潮汕，人们觉得每天最大的事就是吃！《舌尖上的中国》导演陈晓卿也曾说过：“没有去过潮汕的人，不可自称美食家。”来潮汕，感受人间烟火气，寻回一份真正热腾腾的生活。