深藏在火炉山脚下的柯木塱村里,非自驾人士只能从大道步行到达。
这么一个偏僻的地方,竟然有一家吃鸽圣地——煌鸽农庄。
每天都有不少远道而来的鸽迷与熟客坐满,节假日更是一位难求。
Top 1:脆皮乳鸽
建议吃的时候让店员不要切开!
乳鸽一定要手撕!一定要手撕!一定要手撕!
脆皮乳鸽红亮诱人,一上桌就散发着浓郁的鸽香。
轻轻一撕,肉汁瞬间溢出。
趁热吃,香脆鸽皮和柔嫩鸽肉在口腔里混合,每一口都是皮肉之间的丰腴满足感。
Top 2: 土茯苓鸽汤
土茯苓有清热解毒与祛湿的效果。
土茯苓叠加乳鸽,既保留鸽肉原汁原味也有土茯苓的清香。
光是闻到味道就已让人食指大动。
汤底十分浓厚,喝上去完全不油腻。
汤里的乳鸽非常鲜美,是不同于脆皮乳鸽的另一种风味。
鸽汤还可以免费续加!
Top 3:电饭锅鸽饭
鸽饭直接用电饭煲上。
打开盖,肉香饭香瞬时钻出,诱人至极。
铺在雪白饭粒上的满满鸽肉香润透亮,粒粒米饭吸收鸽汤精华。
撒上葱花,搅拌均匀,我能吃三碗!
小tips:
该店乳鸽售完即止。
最好提前预定,不要跑空了!
交通方式:地铁六号线柯木塱站