真乡- 江门美食，人均不到100吃到扶墙走

环境还不错

味道五星好评

价格:人均不到100元/人

渔文乐农庄一直很火,好几次想去它家食火锅, 打电话订位都讲满座,今次终于订到位,约上朋 友去食火锅了

它家是农庄形式的装饰,木质台凳。它家主打食蒸汽火锅,主要是窝内放一些米和少量水,上面 放一屈隔膜,在隔膜上放一些肉类,瓜类,然后 通过蒸气,让肉汁等滴入粥内,令到粥更鲜甜。主要原理是锅底下放了米和芋头,上面蒸各种吃的,最后吃下面的粥(上面各种美食滴下去的汁水让粥变得非常鲜甜)

白贝:洗得挺干净的,没什么沙

土鸡:应该比清远鸡老一点点,味道可以

鲮鱼球和猪肉丸:还是特别弹牙的。

盐焗乳鸽: 挺香的，火候也恰到好处。

寻龙鱼~蒸3分钟,鱼肉很嫩,鱼骨好似脆骨,牙齿好的,就可以连骨都可以一起吃。

蒸出来的粥底味道鲜甜,口感很绵!我们都是 先吃肉再食粥。