真乡- 爱你，连骨头都不放过～这就是连州焖牛蹄的魅力🤩

连州焖牛蹄是本地特色美食之一🐮🐮🐮

这道美食是深夜食堂的绝配🍜

每每来到连州🌆

我会抓住一切机会冲向夜宵摊🌃

点上一份焖牛蹄🐂

满足我对它疯狂的思念🥰

连州焖牛蹄为什么好吃？😋

将牛蹄放入香料

用压力煲熬制至软绵

再经锅里焖至入味🥣

拳头大的牛蹄握在手里霸气横流👊

肉质软糯鲜香

十分“惹味”

满满的全是胶原蛋白

连州牛蹄烹饪手法兼收南北风味

多以红烧或蒜蓉🧄加干辣椒🌶️焖烧爆炒

不仅腥味全无

还带有爽口辣味

多吃也不会油腻

它的奇妙之处还在于——

品尝时不用刀叉筷子！👋

戴上保鲜手套🧤

回归原始的徒手分享🙊

佐以美酒🍷

真可谓食指大动，野趣无穷！🤩🤩🤩