典型镇村

真乡- 寻味安铺,512G的胃都装不下!

发布时间:2024-09-25 点赞数:245 收藏数:144

安铺美食鼎鼎有名!火遍大江南北的湛江白切阉鸡估计很多人从小就认识,但很少知道这吃法其实源于安铺。对于一只鸡,安铺人不会放过它身上的任何一部分,简单的白灼鸡杂,只要加点沙姜、蒜茸、香菜,再配上一瓶烧酒,美滋滋。

安铺粉也一定不能错过,与其他粉最大的不同就是够“薄”,雪白的粉皮看起来平平无奇,当芝麻、蒜蓉、韭菜油、酱油依次铺叠之上,油光亮泽的捞粉就闪亮登场了。总之,东街的簸箕炊、菜头籺,南街的糯米鸡、炸虾饼,西街的猪肠粉、牛肉干,三十米街的饺子、拉粉,通通都得尝一遍!