🏞️【打卡东江源,梅州平远八尺排下古村的美食与文化遗产大探索】🍜✨
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✨【探秘排下古村,品味东江源风情】🌟
酒香不怕巷子深。都说客家人好客,待客有好酒。今天就来到梅州市平远县八尺镇排下村,去探寻这个集自然风光、历史文化、红色记忆与美食特产于一体的古村落。同时也感受客家酒文化,还有让人垂涎的美食和独特的土特产。
🏞️【东江源文化广场 & 水系节点】
踏入排下村,首先映入眼帘的是东江源文化广场,这里以东江水脉为灵感设计,绿植环绕,石雕栩栩如生,仿佛能听到历史的回音。沿着水系节点漫步,你可以近距离感受东江水的魅力,听潺潺流水声,享受一份难得的宁静与惬意。
🏘️【客家特色民居 & 古驿道】
排下村的客家民居整齐划一,白墙瓦黛,具有浓厚的客家风情。走进这些民居,你可以欣赏到精美的雕刻和装饰,感受到客家文化的独特魅力。此外,村内还保存有古驿道和革命遗址,见证了排下村在革命战争时期的辉煌历史。
🍽️【美食盛宴】🤤
八尺锅子饭 🍚:选用当地优质大米,小火慢煮,饭粒饱满,香而不腻,是圩期集市上的独特美食。
八尺米酒和娘酒 🍶:以纯正优质大米为原料,酿造出醇厚的香气,口感醇美,是品酒爱好者的福音。
特色农家菜 🥗:新鲜的蔬菜、土鸡、土鸭,在农家小院里,用最简单的烹饪方式,还原食材最本真的味道。
🛍️【土特产必买】
别忘了带点排下村的土特产回家,送给亲朋好友哦!🎁
角坑杨梅树岗的米 🌾:米色洁白如玉,煮出的米饭散发出自然的香气,口感细腻柔软,是米中的精品。
禾米 🌾:用于酿造客家娘酒,也可以作为日常主食,营养价值高,口感独特。
脐橙 🍊:排下村大力发展脐橙产业,脐橙皮薄肉厚,汁多味甜,是冬季里的甜蜜滋味。
手工制品 🧵:村里的手工艺品,如扎染小物、苗绣饰品等,每一件都是独一无二的纪念品。
🏡【住宿与交通】
如果想在这里多住几晚,体验古村的慢生活,不妨选择一家温馨的客栈或民宿。自驾是最方便的方式,从八尺圩镇驱车行至排下村,沿途风景如画,让人心旷神怡。