从广州南站🚄到潮汕站赶了一路的车 肚子饿饿潮州朋友便驱车带我们不到10分钟就到了一家当地人推荐的沙溪老字号牛肉火锅店—— 【阿钿牛肉火锅】一进店就看到有师傅在透明窗口后仔细切牛肉感觉牛肉很新鲜期待值拉满~!😋菜肴:✅清汤锅底 包含牛肉丸,玉米、萝卜等等✅吊龙拌 肉质鲜嫩,口感细腻中带着筋道✅雪花肉 口感细嫩、香鲜多汁,具有浓郁的牛肉香味✅三花趾 筋膜相对要少一些,吃起来鲜嫩多汁✅牛百叶 爽脆而有嚼劲✅胸口捞 肥而不腻,吃起来又弹性和韧劲整体味道还是不错的!潮汕人对吃真的很有讲究!牛肉是以秒为单位涮的!除了牛肉丸要煮到浮起来,胸口捞要涮3分钟以上,雪花、吊龙、肥牛等牛肉部位大多是涮3秒即可吃了。时间:11:00-00:00地点:潮州市潮安区好客来购物对面