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火山泡芙,打卡佛山顺德网红店
金榜火山泡芙 地址:顺德区金榜上街16号 网红泡芙打卡 ,特别推荐铁观音水牛奶味的 只需要17RMB,现点现做味道很nice~,泡芙酥脆香 甜,铁观音味的奶油一点也不甜腻,奶味超浓郁 ,配上现烧的焦糖好好吃!
噔噔噔,黄糍——一种流传千年的客家传统土特产
黄糍,是客家人逢年过节必备的食品之一。它以糯米为主要原料,经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序精制而成。色泽金黄,口感软糯,味道香甜,是客家地区最具代表性的特色小吃之一。 黄糍的制作过程十分讲究,首先要用到碱水,俗称灰水,煮开之后准备糯米粉,粘米粉,把煮好的碱水倒入,一起揉成光滑的面团,揉这个面团是关键一步,关系着蒸熟后的黄糍能不能呈现出金黄色泽,散发着浓郁的米香。 客家的豆腐和腐竹都是出了名的好吃,黄糍就是在陷里集合了这两种食材的特色小吃,把香菇、大头菜、木耳、腐竹、炸豆腐和芹菜剁碎,裹成荷包状,皮要薄,陷要多,吃上一口,软糯的口感和香甜的滋味让人回味无穷。 黄糍作为客家地区的传统美食,不仅承载着客家人的文化记忆,也成为了当地人生活中不可或缺的一部分。无论是逢年过节还是日常饮食,黄糍都是客家人餐桌上的一道经典美食。让我们一起品尝这道美味的黄糍,感受客家文化的独特魅力吧!
艾糍,跟妈妈有关的味道
如果说,有什么是回家一定要吃的,除了云吞水饺,那就是艾糍。 妈妈说,这种艾,是在田里才有的。她也不知道学名,只知道叫“艾”。每年年底,水稻收割完,妈妈,阿姨们,这些经验丰富的劳动妇女,就会约着一起到田里捡艾。碰巧那些地方的人不懂得吃这这个好东西的话,妈妈几乎都可以满载而归,那可是整整装满了一个麻包袋呢。 捡回来的艾,还是要摘的,太老的咱就不要。然后,放到太阳底下晒干,就能储存好久。至于馅儿,花生➕糖,是最经典的搭配。以前用大锅炒花生,炒得焦香干脆,这时候如果忍不住会偷吃几粒花生米,就会被妈妈说:“再吃小心上火喉咙痛啦!”。然后用报纸装起来,找一个九江双蒸米酒瓶使劲碾压,就成了一粒粒的。现在为了省事,放进微波炉里烤香,再借助科技的力量,倒入破壁机去搅拌。再来就是包艾糍,碟子上面要先扫一层油,这样艾糍就不会粘在上面了。 我喜欢糯叽叽的食物,有时还会让妈妈少放点馅儿,把皮包厚点。而且,艾糍刚出炉的时候,远没有冷却一两个小时之后好吃,那会的味道,才叫一个清香软糯,令人难忘。
广州周边游-广州从化艾米稻香小镇
宝子们,国庆假期只想广州周边游去哪儿?今天给大家分享一个从广州出发适合游玩的地方-艾米稻香小镇。 地址:广州从化艾米稻香小镇 门票:免费(去的时候) 停车:有位置,也有停车场,停车方便 从广州出发可以选择自驾,大概1小时的车程,-路欣赏着窗外的风景就到啦。如果不想开车,也可以搭乘公共交通工具四,虽然稍微麻烦一点,但沿途也能体验不一样的出行乐趣。 一到艾米稻香小镇,大片大片的稻田就映入眼帘,就像一片金色的海洋(建议绿色或者金色的时候去,我去的时候稻子都收完了),弥漫着淡淡的稻香,又仿佛又进了宫崎骏的画面@。 省拍照打卡点: 观景台 走上去这里是俯瞰整个稻田的很棒的位置。站在观景台上,一望无际的稻田尽收眼底,蓝天白云下,随便一拍都是大片既视感,超级出片 稻田栈道 穿梭在稻田中间的栈道上,两旁的稻穗触手可及。可以选择在这里漫步,然后让朋友在侧面拍一张,满满的田园风。 时尚建筑装置 这里有几处非常有设计感的建筑和艺术装置,选好角度,手机也能轻松出片,例如首先看到的白色建筑非常时尚,构建了非常特别的光影空间。 穿越时空的门 镜面反射着金色稻田,加上蓝天白云的背景,走过去去穿越时空一般的梦幻。 兴记得一定要去拍那棵大树,像宫崎骏漫画的场景如果是穿白色长裙,带个编织草帽,就更加漂亮啦! 这里可以自然科普,非常适合带小朋友来,可以一边游玩一边学习,让小朋友了解到粮食的来之不易。也可以稻田骑行,租一辆自行车硕,沿着稻田边的小道骑行,感受微风拂面,享受田园风光带来的惬意。 总的来说,人生是旷野,远离城市喧器,亲近大自然。广州的小伙伴们一定要找个时间来体验一下吧
为什么吃牛肉火锅,一定要到潮汕?
潮汕牛肉火锅店遍布全国,但最好吃的,始终在潮汕地区。 这是为什么呢? 潮汕牛肉火锅有三个秘笈:时间、精细切割、汤底和酱料。 在精细切割上,潮汕人按牛的身体,从脖到脚、从上往下的顺序划分,将牛肉依次为雪花、吊龙、吊龙伴、匙仁、匙柄、胸口朥、嫩肉、肥胼、三花趾、五花趾,各个部位涮的时间也不尽相同。 汤底和蘸酱。潮汕牛肉火锅的汤底,最初用的是沙茶酱,颇具东西亚风味的。慢慢地,更喜欢“原汁原味”的潮汕人,将沙茶酱变成蘸料,而将汤底换成由牛骨熬的清汤,进而演变到清水汤底。 对“原味”的极致追求,潮汕人孜孜不倦。 但上面两个秘笈,都可以通过培训和标准化管理实现。 让牛肉火锅离开潮汕就不好吃的根本原因,是时间。 这里的时间,指的是一头牛从屠宰场到餐桌的时间。 动物死后,短时间内肌肉是放松的,此时如果切割烹煮,肉质会特别柔嫩。 这个黄金时间,体现在牛肉上,是3小时。 如果屠宰方式和控温得当,这个时间可以延长至6小时。 众所周知,潮汕地区不养牛,潮汕牛肉火锅使用的黄牛,多来自云贵高原。 但潮汕人善于发现和运用原理。 凭着对吃的执着,争分夺秒,与时间赛跑,成就了牛肉养殖—运输—屠宰—销售的完整产业链。 为了这一口美味,屠宰场也完全按照潮汕人对牛肉挑剔的时间要求,分时屠宰,一些牛肉火锅店甚至开到屠宰场附近。 这也是为什么离开了潮汕,即使是连锁的牛肉火锅品牌,都没有在潮汕吃到的精彩。 潮汕牛肉火锅好去处: 1.八合里海记牛肉店(八合里总店) 地址:汕头市金平区黄岗路坪东5座01号房 2.官塘兄弟牛肉火锅店(官塘总店) 地址:潮州市湘桥区335省道官塘镇综合农贸市场门口 3.城西牛肉火锅 地址:潮州市饶平县黄冈大道(城西加油站西50米)
国庆来湛江,让你知道啥叫鲜!来个生蚝之旅
家人们,我们去看看湛江蚝发源地!这次收获不少哟,如果你还在为国庆假期的去处而犹豫不决,不妨去湛江坡头官渡镇西堤吃生蚝吧!到了那边联系当地村民(一般提前一天约好,几乎全员养殖生蚝),让他带我们出海看看蚝排,在船上吃蚝,怎一个鲜字形容,鲜鲜鲜! 湛江生蚝中官渡生蚝最为出色。官渡生蚝生长在咸淡水交接处,海水水质优良,咸淡平衡的海水加上丰富的微生物,为生蚝的生长提供了足够营养,生长于此的生蚝个头肥硕,肉质脆嫩,口感爽滑,味道鲜美!简单又回味无穷的旅行,假期满足了! 在出海之前,记得做好充分的准备哦! 提前查看天气预报、 日出时间; 衣物:防晒服、防晒霜、防晒帽、水等。 温馨提示:在海边一定要注意安全,看紧自己小朋友!对自己和家人安全负责!海边不是游泳场,海况复杂,安全第一。
汕尾一日游
汕尾的美食太多啦,牛腩火锅和海鲜捞面都好吃 先推荐海鲜捞面吧 地址:广东省汕尾市城区汕尾大道101号海港城5栋楼下
梅州蕉岭稻田打卡:大地画布 等你描绘🌾
🌈这不就是“向往的生活”吗!!!包放松的!!! 🌾在梅州蕉岭,有一片如梦如幻的稻田,宛如大地的画布,等待着您去描绘属于自己的美好记忆。 当您踏入这片稻田,首先映入眼帘的是那无边无际的金色海洋。微风拂过,稻穗轻轻摇曳,仿佛在跳着一曲优美的舞蹈💃。阳光洒在稻田上,泛起层层金色的涟漪,美不胜收。 沿着田埂漫步🚶♀️,您能感受到脚下泥土的松软,闻到阵阵清新的稻香。远处的山峦连绵起伏,与这片稻田相互映衬,构成了一幅天然的山水画卷🖼。 在这里,每一个瞬间都值得被珍藏📸。清晨,当第一缕阳光穿透薄雾,稻田被染成了金黄色,仿佛是大自然洒下的一片璀璨光芒🌟。傍晚,夕阳的余晖将稻田映照得红彤彤的,给人一种温暖而宁静的感觉。 蕉岭的稻田不仅仅是一片美丽的风景,更是一种生活的态度。这里没有城市的喧嚣,没有工作的压力,只有那宁静的稻田和淳朴的乡村风情。 来梅州蕉岭的稻田打卡吧,让您的心灵在这片美丽的田园中得到滋养和放松💖。相信您一定会被这里的美景所折服,留下一段难忘的回忆🌈。 #梅州蕉岭稻田 #打卡美景 #田园风光 #心灵之旅
梅州丰顺
来玩,丰顺建桥李屋适合自驾前往
我在广州住到了能看星空的森林房车!
晚上睡觉能看到星空的森林玻璃房,房间环境非常好,感觉像是在丛林中度假,又不用被蛇虫鼠蚁困扰。非常适合喜欢露营野外,又怕热怕虫子骚扰的猪猪女孩们。我住的这间,国庆一千多一晚,白天可以参加营地的活动,附近也有游玩设施,很多家庭带娃来能解放双手。我还在 这里看到了今年看过最美的日出,有点瑞士小镇的既视感。
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