典型镇村

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叫板川湘赣!广东吃辣天花板「南雄」有美食也有美景!
🔥🔥【南雄,广东的隐藏辣味天堂,挑战你的味蕾极限!】🌶️🌶️ 广东人不能吃辣?那你是没来过南雄! 南雄,这个位于韶关北部的小城,将湖南与江西的辣味完美融合,创造出了独一无二的“广东辣”。而南雄,更是广东辣味的代表选手,据说连隔壁的江西人都直呼受不了! 🦆🦆【酸笋鸭】——南雄的招牌美食!酸笋需要提前腌制一周,使其充分发酵,产生独特的酸味。然后,与超多的朝天椒、南雄水鸭一起爆炒焖煮。当酸与辣在锅中碰撞,鲜香酸辣的味道瞬间钻入鼻腔,让人垂涎欲滴。配上紧致饱满的鸭肉,每一口都是满满的幸福感,简直是下饭神器! 🐟🐟【乡村鱼(黄焖鱼)】——南雄山区的清甜水质,养出了肉质鲜嫩、香甜的鱼肉。南雄人巧妙地利用山水做成的豆腐和辣椒,与鱼肉一起炖煮成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。鱼肉嫩滑,鱼汤浓郁,带着辣椒的香气,让人一喝就停不下来!鲜美得让人顾不上怕辣,只想再多喝一点,多喝一点! 🧀🧀【南雄豆腐乳】——这是一道独特的美食,用新鲜豆腐在灶台边放置三四天左右发霉,再加入盐、辣椒、蒜头、酱油等调味料腌制而成。虽然听起来有些奇怪,但尝过之后你会发现,这种风味简直让人欲罢不能!它既有豆腐的鲜嫩,又有辣椒的香辣,还有独特的发酵味道,让人回味无穷! 🍲🍲当然,南雄的美食远不止这些!还有酸笋炒大肠、鸭俚粉、牛干脯等等,每一道都让人流连忘返。这些美食不仅满足了味蕾的需求,更让人感受到了南雄人民的热情和智慧。 🏞️🏞️除了美食之外,南雄的“寻根追源·农耕体验线路”也是一大亮点。这条线路全长91.2公里,建议安排2天时间慢慢品味。从苍石寨的壮丽风光开始,到南岭温泉酒店的舒适享受;从杨沥水果基地的采摘乐趣,到三佳农业公园的田园风光;再到珠玑古巷、灵潭村的古色古香;以及梅关古道的徒步探险和马战村李园的果香四溢...每一处都让人流连忘返。 🏘️🏘️在珠玑古巷和灵潭村,你可以穿越时空,感受古色古香的岭南风情。这里的古建筑、古街道、古桥流水都充满了历史的韵味。而梅关古道则是一段充满挑战和惊喜的徒步之旅。沿途的风景美不胜收,让人仿佛置身于一幅山水画卷中。 💦💦最后,别忘了去里源村漂流、观光采摘。这里的漂流项目刺激有趣,让你在炎炎夏日里感受清凉。而观光采摘则让你亲身体验农耕的乐趣,感受大自然的馈赠。茶头背百灵潭瀑布和犁牛坪观景台更是绝佳的拍照打卡点,让你留下美好的回忆。 快来南雄吧!挑战你的辣味极限,享受一场难忘的乡村之旅!在这里,你不仅能品尝到独特的美食,还能感受到南雄人民的热情和智慧。更重要的是,你能在这里找到一种久违的宁静和满足。所以,别再犹豫了,赶快行动起来吧!💕💕
驱车3h😋,只为买下心水的丰阳牛肉干🐂
丰阳人熏烤牛肉的烟火🔥,四季长盛。   凌晨三四点,在连州市丰阳牛肉市场,十几个档口一同宰牛。前来购买牛肉干的顾客必须快、准、狠地买下心水的牛肉干,稍慢一步,又要等下一个圩日了。   这里的庖丁并不讲究切割的整齐,被分解的牛肉不顾形状、不计大小,一块块甩在铁架子上,吐着火舌的松木噼啪作响,整个市场笼罩在一团白腾腾里,分不清蒸汽和炊烟。   所谓人间烟火,莫过于斯。   开通于秦汉时期的骑田岭古道,是历史上最早沟通五岭南北的驿道之一。福地连州,筑城于骑田岭山脚,地处粤、湘、桂三省(区)交界。   历史上基于军事和交通要塞而形成的商贾重镇,使得连州的饮食习惯不仅兼容了湖南之辣、广西之酸和广州之淡,还带点野性的洒脱。🌶️   最具特色的,是丰阳牛肉干。🔥🐂   牛是三牲之首、顶级祭祀品。先秦时期,“诸侯无故不杀牛”、牛肉是“肉食者”阶层特享之食,其后的历朝历代也明令禁止私宰耕牛。🐂   而在骑田岭北面,作为钳制南越国前沿阵地的长沙国,却冲破藩篱,将蒸牛肉干的食谱刻在了竹简上。🎍   熏烤的牛肉,作为上等干粮,随着行伍、商贾流传南北,并在连州丰阳形成了专门制作和交易的墟市,延续至今。   📍连州市丰阳牛肉市场 🚗推荐自驾